carteo con roberto cortes

Estimado Facundo;
Primero felicitaciones por tu libro El barman científico, es muy interesante la manera en que presentas el tema. En realidad para ser justos debo decir que toda la colección es espectacular.
Bueno ahora vienen las críticas: No esta bien llamar a los alcoholes como hidrocarburos, los hidrocarburos estan formados únicamente por átomos de carbono (C) e hidrógeno (H), si los alcoholes estan formados por una cadena hidrocarbonada, que sta formada por C e H pero además para ser un alcohol debe contener en su estructura el grupo funcional -OH.
Espero que mis contribuciones te sirvan, reitero mis felicitaciones por la calidad del libro. Estoy a tu entera disposición por si en algún momento necesitas la opinión de alguien con ganas de ayudar.
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Lic. Roberto Cortes
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hola Roberto!
te cuento que acaba de entrar al horno la edición definitiva de mi libro y que a la hora de reescribir algunos pasajes tuve muy en cuenta tu correo. tu explicación me resultó tan clara que hasta ingresé una "Nota del licenciado Roberto Cortes".
muchas gracias por la contribución
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facundo
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Hola Facundo, me alegro que te hayan sido útiles mis aportes y muchas gracias por haberlas tenido en cuenta. Espero con ansias la nueva edición de tu libro y te agradezco la deferencia para conmigo. Ojalá que nunca pierdas tu humildad.
Muchas gracias nuevamente.
Roberto

edición definitiva

cuenta el autor que, pucho mediante, ha terminado de ingresar las correcciones a la edición definitiva del libro "el barman científico". dice que, por la cual cosa, la sensación es rara, y que, la idea según la cual ese texto no se vaya a modificar nunca más, aun cuando el autor sea polvo, le resulta copada. agradece a los que alentaron y pide disculpas a los que soportaron su chinchudez cada vez que lo intentaba, y no lo lograba. asímesmo, ha incorporado nuevos agradecimientos, en especial a los lectores apasionados que sugirieron acertados cambios. a ellos va dedicada la edición definitiva. (foto de Ninna Salusso)